“El cuerpo envejece porque dejamos de usarlo”: la advertencia de un médico sobre ejercicio, cerebro y longevidad

Antonio Escribano forma parte de la Comisión de Nutrición y Hábitos Saludables del Comité Olímpico Español desde hace veinte años. Cedida

MADRID, ESPAÑA / DIARIO DE SALUD.- A los 76 años, Antonio Escribano asegura que mantiene una rutina frenética de trabajo, conferencias y asesorías deportivas porque está convencido de que el cuerpo “premia” a quienes lo mantienen activo.

“El cerebro es como el músculo; si no lo usas, se deteriora”, afirma el médico español en una entrevista publicada por el diario El País. “En cambio, cuando el organismo entiende que lo necesitas, lo conserva”.

Escribano, especialista en endocrinología y nutrición deportiva, ha sido asesor de selecciones nacionales de fútbol y baloncesto en España, miembro de la Comisión de Nutrición y Hábitos Saludables del Comité Olímpico Español y responsable de la transformación física de los actores de la película La sociedad de la nieve.

Pero más allá del deporte de élite, el especialista insiste en un mensaje dirigido especialmente a quienes superan los 60 años: nunca es tarde para comenzar a ejercitarse.

“Es muy útil empezar incluso a edades avanzadas”, sostiene. “Lo importante es hacerlo con progresión y sentido común”.

Según explica, el organismo conserva capacidad de adaptación incluso en etapas tardías de la vida. La diferencia es que el cuerpo responde de forma más lenta porque “el coche tiene más kilómetros”.

Aun así, asegura que caminar, nadar, montar bicicleta o realizar ejercicios suaves de fuerza pueden mejorar significativamente la salud cardiovascular, muscular y cognitiva.

“El ejercicio es un regalo que el organismo nunca rechaza”, resume.

Escribano también cuestiona el auge de medicamentos utilizados para adelgazar, como Ozempic, cuyo uso se ha disparado en los últimos años.

“Completamente en contra”, responde al ser consultado sobre estos tratamientos.

El especialista explica que estos fármacos fueron desarrollados originalmente para pacientes diabéticos y que su efecto sobre la pérdida de peso ocurre principalmente porque disminuyen el apetito.

Sin embargo, advierte que, tras suspenderlos, muchas personas recuperan rápidamente el peso perdido y pueden enfrentar efectos secundarios importantes.

“El cuerpo tiene un VAR”, dice utilizando una metáfora futbolística. “Puede parecer que algo funciona, pero el organismo termina revisando la jugada y pasa factura”.

Otro de los aspectos que destaca es la importancia de preservar la masa muscular durante el envejecimiento.

Para ello recomienda combinar ejercicio aeróbico con rutinas suaves de fuerza y mantener una ingesta adecuada de proteínas, especialmente en adultos mayores.

También insiste en evitar los excesos y las modas relacionadas con suplementos deportivos.

“Todo eso ya está en la alimentación”, afirma al referirse a productos como la creatina o los batidos de proteína.

“El organismo no funciona como la economía: más cantidad no significa más beneficio”, agrega.

El médico advierte además sobre los riesgos de la precipitación al comenzar a entrenar.

“El error más común es querer conseguir en un día lo que no se logró en años”, explica. “Casi todo en la vida se consigue con escaleras, no con saltos”.

En la entrevista, Escribano señala que el ejercicio no solo fortalece músculos y huesos, sino también el funcionamiento cerebral.

“Un simple paseo pone en marcha el sistema muscular, el cardiovascular, el respiratorio y hasta el cerebro”, sostiene.

Y concluye con una idea que resume toda su filosofía sobre el envejecimiento: “La vida se acaba cuando se acaba. Mientras tanto, moverse siempre vale la pena”.