Esta fruta podría ayudar a proteger el corazón y combatir el daño celular

BATON ROUGE, LUISIANA. EE.UU./ DIARIO DE SALUD.—   La sandía no solo refresca durante el verano. Nuevas investigaciones científicas sugieren que esta fruta podría desempeñar un papel importante en la protección del corazón, la circulación y la salud metabólica.

Estudios publicados en la revista científica Nutrients revelaron que las personas que consumen sandía con regularidad suelen mantener dietas más saludables y presentan una mayor ingesta de nutrientes relacionados con la salud cardiovascular.

Los investigadores analizaron datos de miles de personas en Estados Unidos y descubrieron que tanto niños como adultos que consumían sandía ingerían más fibra, magnesio, potasio, vitamina C, vitamina A y licopeno, mientras reducían el consumo de grasas saturadas y azúcares añadidos.

Además, la fruta contiene compuestos naturales como L-citrulina y L-arginina, vinculados a la producción de óxido nítrico, una molécula que ayuda a relajar y dilatar los vasos sanguíneos, favoreciendo así una mejor circulación.

Un ensayo clínico realizado por la Louisiana State University encontró que el jugo de sandía ayudó a preservar la función vascular en adultos jóvenes sanos sometidos a niveles elevados de azúcar en sangre.

“Este estudio se suma a la evidencia que respalda el consumo regular de sandía para la salud cardiometabólica”, afirmó el investigador Jack Losso, especialista en nutrición y ciencias de los alimentos.

Los científicos también destacan que la sandía es una de las fuentes naturales más ricas en L-citrulina, un compuesto que podría contribuir a mejorar la flexibilidad de los vasos sanguíneos y apoyar la salud cardiovascular.

Otro de los elementos que más interés despierta entre los investigadores es el licopeno, un potente antioxidante asociado con la reducción del estrés oxidativo y el daño celular. Las variedades de sandía roja contienen niveles especialmente elevados de este compuesto.

Más allá de sus posibles beneficios cardiovasculares, la sandía sigue siendo una fruta baja en calorías y altamente hidratante. Está compuesta por un 92 % de agua y una porción de dos tazas aporta apenas 80 calorías, además de vitamina C y vitamina B6.

Los expertos aclaran que todavía se necesitan estudios más amplios y a largo plazo para confirmar todos los efectos observados, pero consideran que la evidencia actual apunta a que incluir sandía en la dieta podría aportar beneficios importantes para la salud.

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Materiales proporcionados por Wild Hive  

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Referencias :

Kristin Fulgoni, Victor L. Fulgoni. El consumo de sandía se asocia con una mayor ingesta de nutrientes y una mejor calidad de la dieta en adultos y niños, NHANES 2003–2018 . Nutrients , 2022; 14 (22): 4883 DOI: 10.3390/nu14224883

Mônica Volino-Souza, Gustavo Vieira de Oliveira, Carlos Adam Conte-Junior, Arturo Figueroa, Thiago Silveira Alvares. Evidencia actual de la ingestión de sandía (Citrullus lanatus) sobre la salud vascular: una perspectiva de ciencia y tecnología de los alimentos . Nutrientes , 2022; 14 (14): 2913 DOI: 10.3390/nu14142913

Diego dos Santos Baião, Davi VT da Silva, Vania MF Paschoalin. «Composición nutricional de la sandía centrada en la L-citrulina y sus efectos cardioprotectores sobre la salud: una revisión narrativa» . Nutrientes , 2025; 17 (20): 3221 DOI: 10.3390/nu17203221